udang goreng ini terasa gurih, rasa asli udangnya tetap terasa berbaur sempurna dengan bumbu segar menggoda. Mudah membuatnya, resepnya sangat sederhana.

udang goreng ini terasa gurih, rasa asli udangnya tetap terasa berbaur sempurna dengan bumbu segar menggoda. Mudah membuatnya, resepnya sangat sederhana.

Bahan:

500 gram udang goreng ukuran sedang-besar, bersihkan buang kempalanya. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya. Minyak untuk menggoreng.

Bumbu halus:

3 siung bawang merah. 5 siung bawang putih. 2 butir kemiri. 2 sendok teh ketumbar. 1/4 merica butir. 1 sendok teh garam. 1/4 sendok teh gula pasir. 

Cara Membuat:

1. Lumuri udang dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci sampai bersih, campur udang dengan bumbu halus, diamkan sampai bumbu meresap.

2. Goreng dengan minyak panas dan banyak sampai matang. Angkat sajikan bersama nasi hangat dan sambal.

Bahan Mie Ramen :

1. 1 siung bawang putih (cincang halus) 
2. 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air) 
3. 2 buah bakso sapi siap pakai (potong 4 bagian)
4. 2 buah bakso ikan siap pakai (potong 4 bagian)
5. 2 ekor udang besar (kupas, sisakan ekornya)
6. 2 helai daun caisim (potong serong)
7. 2 sdm minyak wijen
8. 1/4 sdt jahe parut
9. 100 gr daging ayam (potong dadu)
10. 250 gr mie bulat siap saji
11. 350 ml air kaldu ayam
12. 1000 ml air untuk merebus

Bumbu Mie Ramen :

1. 1 sdt shoyu (kecap jepang)
2. 1 sdt kecap manis
3. 1 sdm saus sambal thailand
4. 1 sdm minyak ikan
5. 1/2 sat garam
6. 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Mie Ramen :

1. Masukkan mi ke dalam air mendidih. Rebus sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan yang sudah diisi minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu  masukkan udang dan ayam sambil diaduk hingga berubah warnanya.
3. Masukkan air kaldu, bumbu-bumbu, bakso, dan caisim, aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan larutan tepung maizena.
4. Setelah kuah mengental, masukkan mi, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk.
5. Sajikan mi ramen selagi hangat.

Bahan:

Bahan:

• 3 butir telur
• 200 gr terigu
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• 100 santan
• 100 ml minyak goreng
• Ceres
• Pewarna makanan

Cara Membuat Bolu Semangka

1. Mixer telur, sp, gula pasir sampai mengembang.
2. Masukkan terigu ikut dimixer sebentar.
3. Lalu tambah santan aduk lagi terakhir tambah minyak goreng aduk rata lalu adonan dibagi 3.
4. Adonan merah lebih banyak dari adonan putih dan hijau.
5. Adonan merah dikasih ceres aduk rata tuang ke cetakan kukus 5 menit lalu timpa adonan putih kukus lagi 5 menit.
6. Terakhir adonan hijau kukus lagi 10 menit.

Bahan

Bahan Kulit:
125 gr Tepung Terigu Cakra
125 gr Tepung Ketan Hitam (Giling Halus)
10 gr Ragi Instant
150 gr Gula Pasir
372 ml Santan Hangat (Masak Dengan 4 Buah Daun Pandan Dan 10gr Jahe Parut)
2 buah Telur Ayam Besar
1/2 sdt Soda Kue

Bahan Isi
50 gr Kraft Cheddar 2 Kg (parut) @ 60gr
50 ml Kelapa (Parut Panjang) Dikukus
1 sdm Kacang Merah Rebus (Cincang Kasar)
1 sdt Susu Kental Manis @ 15 ml

Cara Memasak

1. Masukan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai rata dan berbuih, sisihkan.
2. Campur tepung dan gula, buat cekungan di tengahnya,lalu masukan telur ke dalamnya kemudian uleni sambil di tuangkan santan sampai gula larut, masukan soda kue, uleni lagi sampai rata, istirahatkan kurang lebih 50 menit.
3. Panaskan teflon ukuran 8 inch, kemudian oleskan margarine lalu tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur berukuran isi 200 ml,(dengan mengocoknya terlebih dahulu sebelum di tuang ke teflon). Ratakan dengan menggunakan bagian bawah sendok sayur sampai merata ke bagian pinggir teflon, lalu tutup dengan tutup panci yg sesuai.masak selama 3 menit.
4. Isi dengan kacang merah, kelapa parut, KRAFT CHEDDAR, susu kental manis, kemudian lipat menjadi bentuk 1/2 lingkaran.masak 1 menit setiap bagian sisinya.
5. Angkat dan siap disajikan
6. Untuk 8 Porsi

Bahan-bahan Puding Susu Buah

Bahan-bahan Puding Susu Buah

• Agar agar putih, 1 bks
• Susu putih cair putih, 1000 ml
• Gula pasir, 3 sdm.
• Air matang, 3 gelas
• Esen (almond), 1 sdt
• Nata de coco secukupnya
• Buah kaleng (koktail) secukupnya

Cara Membuat Puding Susu Buah

1. Masukan agar-agar dan gula pasir ke dalam panci, lalu aduk sejenak sampai tercampur merata.
2. Tambahkan susu kental manis, aduk kembali agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan susu putih cair, aduk kembali sampai merata dan agar tidak menggumpal.
4. Tuang air matang ke dalam campuran agar-agar, aduk sampai larut dan tercampur merata.
5. Selanjutnya, rebus bahan capuran agar-agar dalam panci dengan api sedang sampai mendidih. Tetap aduk agar-agar saat perebusan agar tidak lengket dengan panci dan bahan tercampur merata. Angkat lalu dinginkan selama ±5 menit.
6. Tambahkan esen (perasa makanan) ke dalam campuran bahan agar-agar, aduk sampai tercampur merata. Diamkan sejenak sampai mulai terasa dingin.
7. Kemudian tuang bahan campuran agar-agar ke dalam cetakan pudding yang telah disiapkan sebelumnya.
8. Simpan sebagian nata de coco dan buah koktail yang telah dipotong ke dalam bagian pudding dan sebagian lagi untuk topping pudding. Diamkan kembali beberapa saat sampai menjadi padat dan sempurna.
9. Masukkan pudding ke dalam freezer supaya lebih fresh dan segar.
10. Setelah beberapa saat dalam freezer, ambil dan sajikan pudding susu buah.

Bahan :

Bahan :

• 1 liter beras yang berkualitas baik
• 3 cm kunyit ( kupas kulitnya lalu diparut halus )
• 3/4 liter air santan
• 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• 1 batang serai ( memarkan )
• 1 sendok teh garam dapur halus
• 4 butir bawang merah ( haluskan )
• 2 siung bawang putih ( haluskan )
• 1 butir kemiri ( haluskan )

Bahan pelengkap :

• tempe orek
• telur dadar ( iris tipis )
• ayam goreng
• tumis kentang
• sambal

Cara Membuat Nasi Kuning Komplit :

1. cuci beras dengan air sampai bersih dan air cucian bening, tiriskan
2. campurkan parutan kunyit dengan 3 sendok makan lalu aduk rata dan peras airnya sembari disaring, sisihkan sejenak
3. kukus beras yang sudah dicuci bersih sampai setengah matang
4. angkat dan masukkan kedalam baskom lalu tuang santan, air kunyit, bumbu yang dihaluskan, daun salam dan batang serai kedalam baskom yang berisi beras setengah matang
5. aduk beras dengan spatula sampai bumbu tercampur rata dan santan meresap dengan beras
6. tambahkan garam aduk lagi hingga merata
7. kukus kembali beras yang sudah dibumbui sampai matang dan empuk kira-kira selama 20 menit
8. angkat dan sajikan nasi kuning dengan semua bahan pelengkap

Untuk Cara Membuat Nasi Kuning Enak supaya nasinya pulen ketika dimakan, sebelum dikukus direndam dulu dalam air kira-kira selama 1 jam supaya dapat menghasilkan nasi yang empuk.

Bahan dan bumbu :

Bahan dan bumbu :

• 300 gram beras putih
• 500 ml santan
• 1 sendok teh garam
• 2 biji cengkeh
• 1 batang serai
• 1,5 cm kayu manis
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat nasi uduk

1. Terlebih dahulu campurkan beras dengan semua bahan dan bumbu, kecuali daun pandan. Masak sambil di aduk sesekali sampai santannya menyusut, kemudian angkat.
2. Masukkan daun pandan ke dalam air untuk mengukus, kemudian pasang sekat dan masukkan nasi aronnya. Setelah itu, kukus hingga matang (kira-kira kurang lebih 20 menit).
3. Jika sudah matang, angkat dan sajikan nasi uduk dengan makanan pendamping favorit anda.

Resep cara membuat nasi goreng - Salah satu menu masakan yang paling digemari banyak orang adalah nasi goreng. Masakan yang praktis dan enak ini sudah menjadi teman makan kita sejak lama. Kali ini, kita akan belajar bagaimana cara membuat nasi goreng spesial yang tentunya bisa anda lakukan sekarang juga. Simak juga artikel resep saya yang lain, yaitu resep membuat nasi kuning lengkap+gambar.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

• 2 piring nasi
• 2 cabai merah
• 2 cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• Mentega atau minyak goreng secukupnya
• 1 butir telur
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial

1. Pertama-tama haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih menggunakan ulekan. Agar lebih mudah, anda juga bisa menggunakan blender untuk menghaluskannya.

2. Masukkan mentega atau minyak goreng pada wajan yang telah dipanaskan. Selain mentega dan minyak goreng, anda juga bisa menggunakan margarin.

3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian aduk hingga merata.

4. Setelah itu, masukkan telur pada wajan dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Menambahkan telur akan membuat nasi goreng anda menjadi lebih gurih dan renyah.

5. Masukkan bahan tambahan agar lebih enak kemudian aduk hingga merata.

Bahan tambahan yang dimaksud seperti suwiran ayam, irisan sosis, daging, jamur, atau kacang polong. Tanpa bahan tambahan pun tetap enak kok.

6. Tambahkan garam dan kecap manis secukupnya.

7. Masukkan nasi putih, kemudian aduk kembali hingga benar-benar tercampur.

8. Cicipi terlebih dahulu nasi goreng anda. Tambahkan garam dan kecap jika rasanya kurang pas. Kemudian aduk kembali hingga benar-benar tercampur.

9. Jika sudah benar-benar pas, nasi goreng spesial sudah siap dihidangkan.

Mudah bukan ? Sekarang anda bisa membuat nasi goreng spesial sendiri dengan resep masakan yang sudah kita pelajari di atas.

Bahan dan Bumbu Resep Nasi Liwet Sunda

Adapun bahan yang harus disiapkan dalam resep nasi liwet sunda, diantaranya:

• ½ kg beras
• 8 siung bawang merah
• 3 lembar daun salam
• 3 batang sere
• Penyedap rasa
• Garam secukupnya
• 150 gram ikan asin atau teri
• 1200 ml air

Bahan pelengkapnya:
Bahan ayam bakar:

• 1 ekor ayam potong- potong
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 50 gr gula merah
• 2 batang sere yang dimemarkan
• 3 sendok  makan kecap manis
• ¼ sdt merica bubuk
• 1000 ml santan
• 1 sdt ktumbar bubuk

Bahan bumbu ayam bakar yang dihaluskan:

• 15 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda

Cara memasak nasi liwet sunda

1. Cuci beras hingga bersih, masukkan dalam rice cooker / panci, tambahin air serta semua bahan kemudian aduk. Setelah merata, tutup panci dan masak hingga benar-benar matang sempurna.
2. Untuk ayam bakarnya campur dengan semua bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga harum. Tambahkan gula merah, garam, kecap manis dan ketumbar, aduk rata. Kemudian kita masukkan ayam, so masak sambil diaduk-aduk sampai matang. Sesudah itu bakar ayam sambil dioles dengan sisa bumbu dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, lalu bakar hingga berwarna kecoklatan dan benar-benar matang.
3. Terakhir sajikan nasi liwet bersama tahu tempe, sambal untuk cocolan dan tak lupa kerupuk.

Bahan-bahan:

Bahan-bahan:

• 150 gram gula aren
• ¾ kg nangka muda ( potong-potong)
• 7 butir telur rebus
• 7 lembar daun salam
• 1,5 liter santan
• 1 liter air kelapa
• 3 lengkuas

Beberapa bumbu untuk membuat gudeg nangka enak diantaranya:

• 7 siung bawang putih
• 12 butir bawah merah
• 1/ 2sdt ketumbar
• 1,5 sdm garam
• 7 butir kemiri
• ½ sdt merica bubuk

Cara mengolah gudeg nangka enak

1. Rebus nangka sebentar saja kemudian masukkan nangka muda, lengkuas, telur rebus dan gula aren. Tambahkan air kelapa sebagian yang telah dicampur dengan bumbu halus, aduk merata dan tuangkan dalam panci.
2. Masak semua bahan tersebut selama 2 jam dengan api sedang, setelah itu santan dituangkan dan hancurkan nangka yang dipotong-potong tersebut.
3. Masak nangka dan bahan lainnya hingga santan habis dan gudeg berwarna coklat kemerahan
4. Gudeg siap disajikan dengan makanan pendamping lainnya.

Bahan bahan Resep Cheese Stick Keju Renyah

1. Bahan utama yang harus dipersiapkan adalah 250 gram Tepung Terigu protein sedang yang biasa di gunakan di rumah.
2. Setengah sendok makan Tepung Maizena.
3. 100 gram Tepung Sagu. Ayak dahulu supaya hasilnya jadi kue nya renyah.
4. 50 Gram Mentega kuning atau mentega yang biasanya buat olesan roti.
5. 180 gram Keju tua atau keju Parmesan. Keju diparut di tempat terpisah.
6. 2 butir Telur ayam ukuran kecil. Dikock di tempat terpisah dahulu.
7. 100 ml air masak matang atau juga bisa menggunakan air mineral.
8. Setengah sendok kecil atau sendok teh baking powder.
9. Setengah sendok teh kaldu ayam ayam bubuk. Ini untuk menambah aroma dan rasa renyah dan gurih di Stick kejunya nanti.
10. Setengah sendok teh garam dapur beryodium.

Cara Membuat Cheese Stick Resep

1. Ambil wadah dengan ukuran yang cukup besar. Masukkan Tepung Terigu, Tepung Maizena dan Tepung Sagu. Aduk menggunakan spatula atau pengaduk lainnya sampai rata.
2. Masukkan baking powder, garam dapur dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
3. Masukkan 180 gram Keju Parmesannya dan Telur yang sudah di kocok di atas. Aduk kembali dengan tangan sambil di uleni.
4. Masukkan air matang sedikit demi sedkit sambil di uleni dan diaduk dengan tangan. Pastikan semua bahan adonan tercampur dengan sempurna sampai kelihatan menggumpal.
5. Masukkan 50 gram parutan mentega ke dalam adonan. Uleni lagi sampai adonan Cheese stick goreng tercampur sempurna.
6. Masukkan adonan yang sudah jadi di atas ke dalam alat penggilingnya. Potong dengan panjang sekitra 8 cm sampai 11 cm atau sesuai selera.
7. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya dan api sedang. Goreng adonan yang sudah di potong sampai matang dan berwarna kecoklatan.

sumber : http://resepcaramemasak.info/resep-cheese-stick-keju-goreng-dan-cara-membuatnya/

Bahan bahan Resep Telur Gabus Keju Gurih

1. Bahan utama untuk membuat kue ini renyah adalah 200 gram Tepung Sagu atau juga dikenal dengan Tepung Kanji.
2. Telur Ayam ukuran cukup besar 2 butir.
3. Keju Chedar 130 gram. Di parut di tempat sendiri. Untuk merek keju silahkan sesuai selera, tetapi di anjurkan untuk memakai merek yang sudah cukup terkenal sehingga hasil jadinya nanti terasa gurih sampai ke dalam.
4. 3/4 sendok kecil atau sendok teh garam dapur beryodium. Apabila anda tidak suka rasa asin, garam yang digunakan cukup 1/2 sendok kecil aja.
5. Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng Kue Gabus nya nanti.

Cara membuat Kue Telur Gabus Resep

1. Ambil wadah ukuran sedang untuk adonan. Masukkan 200 gram tepung sagu, 3/3 sendok garam dapur dan 130 gram Keju Chedarnya. Campur dan aduk menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
2. Pecah 2 butir telur di tempat terpisah. Aduk sampai putih dan kuning telur tercampur rata.
3. Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam wadah utama sambil diaduk menggunakan tangan atau biasa juga disebut uleni. Ulangi sampai telur habis dan adonan terasa kalis.
4. Ambil adonan kue di atas sedikit di atas telapak tangan. Gulung gulung sembari dibentuk adonan lonjong kecil panjang. Anda juga bisa membentuk nya sesuai imajinasi dan kreasi anda sendiri. Ulang proses ini sampai semua adonan terbentuk.
5. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam minyak dingin sebentar.
6. Panaskan wajan dan isi minyak. Usahakan minya di dalam wajan cukup banyak sehingga hasilnya nanti renyah dan matang sampai ke dalam.
7. Setelah minya di rasa cukup panas (api sedang), masukkan adonan Kue Gabus Keju ke dalam nya. Aduk pelan pelan untuk menhindari kue nya nanti jadi gosong.
8. Setelah warna nya kuning, angkat dan tiriskan dulu sampai kering. Tunggu sampai agak dingin sebelum dimasukkan ke toples hidangan.

sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-mudah-membuat-resep-telur-gabus-keju-gurih/

Bahan bahan Resep Kue Kacang Kayumanis yang enak

1. Gula Palem yang dibutuhkan sebanyak 100 gram. Anda juga bisa menggunakan gula aren atau gula kelapa.
2. Tepung terigu yang mempunya kadar protein sedang sebanyak 550 gram. Silahkan menggunakan merek favorit anda.
3. Telur Ayam sebanyak 4 butir ukuran besar atau 5 pcs ukuran kecil. Dipecah dan diambil kuning telurnya saja.
4. Margarin sebanyak 350 gram.
5. Susu Bubuk sebanyak 50 gram.
6. Gula Halus atau biasa juga disebut gula tepung sebanyak 100 gram.
7. Baking Powder sebanyak setengah sendok kecil atau sendok teh.
8. Bahan yang harus dipersiapkan untuk isi kue nya adalah 100 gram kacang tanah yang digoreng atau disangrai, 2 sendok makan gula pasir putih dan 2 sendok kecil kayu manis bubuk.
9. 4 butir telur ayam untuk olesan kulit luar kue.

Cara membuat Resep Kue Kering Kayumanis yang mudah

1. Langkah pertama haluskan 100 gram gula palemnya menggunakan blender.
2. Ambil satu wadah yang cukup besar. Masukkan 100 gram gula tepung, 350 gram margarin dan gula palem yang sudah di haluskan. Kocok ketiga bahan sampai semuanya tercampur dengan rata.
3. Masukkan kuning telurnya satu persatu sambil tetap di kocok.
4. Ambil satu wadah yang lain. Masukkan tepung terigu protein sedangnya, 50 gram susu bubuk dan baking powder. Campur semua bahan. Diayak sambil dimasukkan ke dalam adonan kue utama di atas.
5. Aduk menggunakan tangan atau di uleni samapi semua bahan tercampur rata lalu digiling tipis tipis.
6. Potong adonan yang sudah di giling sesuai selera, tetpai biasanya dipotong berbentuk seperti ring dengan ukuran sekitar 4-5 cm.
7. Siapkan isi kuenya. Blender ketiga bahan isian. Tidak perlu sampai halus, cukup sampai ketiga bahan tadi tercampur dan mengumpal.
8. Adonan yang sudah dipotong diberi isi secukupnya. Letakkan di atas loyang yang sebelumnya di olesin margarin supaya tidak lengket.
9. Olesi adonan kue di loyang dengan kuning telur supaya warna kue hasil jadinya nanti cantik dan menarik.
10. Panggang dengan oven bersuhu sekitar 140 derajat sampai 160 derajat selama kurang lebih 20 menit.
11. Angkat, tunggu sampai dingin sebelum dimasukkan ke toples.

sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-mudah-membuat-resep-kue-kacang-kayumanis-enak/

Bahan bahan Resep Kue Lidah Kucing Renyah

1. Bahan utama yang di gunakan adalah 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang.
2. Susu Bubuk Full Cream sebanyak 15 gram.
3. Margarin sebanyak 100 gram.
4. Mentega sebanyak 75 gram.
5. 1 butir Telur Ayam ukuran besar. Pisahkan bagian kuning dan putihnya. Bagian putihnya saja ditambah gula pasir putih sebanyak 1 sendok makan di kocok sampai kaku.
6. Gula putih bubuk atau gula halus sebanyak 100 gram.

Cara mudah membuat Resep Lidah Kucing Enak

1. Ambil satu wadah yang bersih. Masukkan 150 gram tepung terigu dan 100 gram gula halusnya. Aduk sampai rata menggunakan spatula lalu di saring atau di ayak.
2. Ambil satu wadah lagi yang ukurannya cukup besar. Masukkan 100 gram margarin, mentega dan 100 gram gula bubuknya. Mixer bahan bahan tersebut sampai tercampur rata.
3. Masukkan kuning telur ke dalam adonan di atas sedikit demi sedikit sambile tetap di mixer. Lakukan sampai kuning telur habis dan adonan menggembang.
4. Masukkan ampuran tepung terigu di langkah pertama sambil tetap di aduk sampai semua bahan tercampur rata.
5. Sedikit demi sedikit masukkan campuran putih telur dan gula pasir nya ke dalam adonan utama. Aduk terus dan pastikan semua bahan tercampur dengan rata.
6. Ambil plastik putih bersih untuk membentuk dan menyemprot adonan.
7. Ambil loyang dan olesi dengan sedikit mentega supaya tidak lengket. Tuang dan bentuk adonan dengna plstick penyemprot di atas tipis dan lonjong seperti lidah kucing.
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah panas dan panggang sampai matang atau Kue Lidah Kucing nya berwarna kuning sedikit kecoklatan muda.

sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-resep-kue-lidah-kucing-renyah-untuk-lebaran/

Bahan bahan Resep Kue Satu Kacang Hijau

1. Bahan utama untuk membuat kue yang berbentuk putih ini adalah Kacanh Hijau sebanyak 200 gram.
2. Perasa Vanila atau vanila essence sedikit atau kuang lebih sekitar seperempat sendok teh.
3. Gula pasir putih halus atau gula pasir bubuk sebanyak 175 gram.
4. Air matang atau juga bisa menggunakan air mineral secukupnya.

Cara membuat Kue Satu yang mudah dan cepat

1. Pertama tama sangrai 200 gram kacang hijaunya. Kupas kulitnya sampai bersih dan tumbuk sedikit demi sedikit sampai halus. Bisa juga enggunakan blender untuk menghaluskan kacang hijau sangrainya.
2. Saring hasil tumbukan atau blenderan kacang hijaunya untuk memastikan benar benar halus.
3. Masukkan 175 gram gula bubuk dan sedikit vanila essence nya. Campur semua bahan sampai benar benar rata.
4. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil tetap di aduk dengan rata sampai terbentuk adonan yang pulen. Kalau perlu memakai tangan untuk mencampurnya (biasa di sebut dengan meng-uleni).
5. Siapkan oven dengan api sedang cenderung kecil sampai mencapai suhu 145-160 derajat celcius.
6. Sambil menunggu oven panas masukkan adonan kue satu ke dalam cetakan kue yang agan di gunakan. Tekan sampai padat.
7. Masukkan cetakan kue dalam oven dan panggang sebentar sampai matang dan kering. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu di suhu ruangan sebelum di masukkan ke dalam toples.

sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-mudah-membuat-resep-kue-satu-kacang-hijau-enak-dan-renyah/

Bahan dan Bumbu Resep Bakwan Jagung Renyah

1. Buah Jagung Manis segar kualitas bagus sebanyak 5-6 pcs. Pilih yang ukurannya sedang besar dan bulir jagungnya rata.
2. Tepung terigu yang mempunyak kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 4 sendok makan. Gunakan tepung yang berkualitas bagus supaya hasilnya renyah dan empuk.
3. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 1 pcs. Kalau bisa gunakan bawang merah lokal supaya lebih harum dan enak. Kupas kulitnya dan haluskan.
4. Kemiri kurang lebih 1 pcs saja. Haluskan untuk bumbu bakwan jagung.
5. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu.
6. Ketumbar kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil atau sendok teh. Haluskan juga untuk bumbu.
7. Buah cabe merah kualitas bagus sebanyak 3-4 pcs (tergantung ukuran). Tumbuk dan potong kasar dulu untuk bumbu. Kalau teman teman ingin membuat bakwan jagung untuk anak anak, cabe bisa dihilangkan.
8. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 1 pcs saja.
9. Udang yang masih segar dan bagus sebanyak kurang lebih 100 gram. Kupas kulitnya, bersihkan dan potong kecil kecil sesuai selera.
10. Daun bawang yang bagus dan segar sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih dan potong tipis tipis.
11. Kalau mau, teman teman juga bisa menambahkan seledri sedikit saja. Cuci bersih dan iris tipis tipis untuk campuran adonan bakwannya.
12. Garam dan minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Enak dan Crispy

1. Sebenarnya cara membuat Resep Bakwan Jagung Reyah ini sangat sederhana lho.
2. Pertama, setelah jagung di buang kulitnya teman teman bisa mengiris bulir jagung atau diserut sampai semua bulirnya terpisah dari jonggolnya.
3. Tumbuk dengan uleg uleg cobek secara acak, jadi sebagian tertumbuk dan sebagian bulir jagung biarkan bulat bulat. Lakukan berulang sampai serutan bulir jagung tertumbuk semua.
4. Masukkan bawang putih halus, bawang merah halus, daun seledri (kalau pakai), ketumbar halus, daging udang dan kemiri yang sudah dihaluskan. Aduk dan campur dengan tumbukan jagung sampai semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan tepung terigu dan aduk aduk lagi sampai semua adonan tercampur rata.
6. Beri garam secukupnya dan aduk lagi sampai tercampur dengan bahan dan bumbu bakwan jagung lainnya.
7. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adonan. Aduk dan campur lagi sampai semua bagian terendam dengan telur.
8. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Ambil adonan secukupnya dan goreng dengan api kecil sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-dan-bumbu-resep-bakwan-jagung-enak-renyah/

Bahan dan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas

1. Bahan utama yang dibuutuhkan adalah 1 ekor ayam ukuran sedang (kurang lebih sekitar 800 gram-1 kg). Cuci bersih, tiriskan dan potong potong sesuai selera (8-12 bagian).
2. Kentang mini sebagai bahan tambahan kurang lebih sekitar 150 gram. Bisa dihilangkan atau diganti dengan yang lain apabila suka.
3. Santan kental yang berasal dari perasan buah kelapa kurang lebih sebanyak 500 ml. Biasanya membuatuhkan kurang lebih 1.5 – 2 buah kelapa yang diparut.
4. Santan encer kurang lebih sebanyak 1 1/4 liter. Bisa diambil dari sisa parutan kelapa untuk membuat santan kentalnya.
5. Parutan buah kelapa untuk campuran kuah rendangnya kurang lebih sebanyak 100 gram saja. Sangrai dulu, tapi jangan sampai gosong.
6. Serai kurang lebih 2 pcs. Ambil batang bagian putihnya saja lalu dimemarkan supaya mudah meresap dengan bumbu lain.
7. Daun jeruk kondisi segar bagus sebanyak kurang lebih 5 lembar. Buang bagian batang dan ambil daunnya saja.
8. Asam kandis kurang lebih 2 pcs.
9. Daun kunyit ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
10. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 12 siung. Kupas kulitnya sebelum dihaluskan (bumbu halus).
11. Buah cabai merah besar kurang lebih sekitar 70 gram. Bisa diperbanyak apabila benar benar suka pedas (bumbu halus).
12. Buah Cabai merah keriting yang pedas kurang lebih sebanyak 90-110 gram. Bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera (bumbu halus).
13. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Sebaiknya menggunakan bawang lokal. Kupas kulitnya juga sebleum dihaluskan (bumbu halus).
14. Ketumbar biasa kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil atau sendok teh (bumbu halus).
15. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 2 cm saja (bumbu halus).
16. Kunyit ukuran sedang besar kurang lebuh sepanjang 3 cm. Kupas dulu sebelum digunakan (bumbu halus).
17. Gula merah yang sudah disisir tipis tipis sebanyak kurang lebih 1 sendok teh saja (bumbu halus).
18. Merica sedikit saja (kurang lebih cuma butuh setengah sendok teh) (bumbu halus).
19. Lengkuas ukuran sedang kurang lebih sepanjang 3 cm (bumbu halus).
20. Garam dapur beryodium secukupnya (kurang lebih sekitar 1 sendok makan untuk bumbu halus).

Cara Membuat Rendang Padang Enak

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menghaluskan bumbu bumbu yang akan ditumis.
2. Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar halus.
3. Siapkan satu wajan ukuran agak besar. Beri sedikit minyak dan masukkan bumbu rendang yang sudah dihaluskan diatas ke dalamnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
4. Masukkan santan encer yang sudah dipersiapkan sebelumnya ke dalam wajan tadi. Aduk aduk sampai tercampur dengan bumbu halusnya.
5. Masukkan daun kunyit, asam kandis yang sudah dipersiapkan, daun jeruk yang sudah dibuang batang daunnya dan batang serai. Aduk aduk semua bahan sampai mendidih. Jangan sampai lupa mengaduk supaya santan tidak pecah.
6. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong potong sesuai selera. Kecilkan api dan aduk aduk supaya bumbu cepat meresap ke dalam ayamnya.
7. Saat daging ayam sudah agak empuk, masukkan bahan bahan tambahan (kentang yang sudah dipotong potong, tahu atau yang lainnya). Aduk aduk lagi supaya semua bumbu meresap sempurna.
8. Setelah bumbu rendang sudah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parutnya. Aduk aduk lagi supaya semua bahan tercampur sempurna.
9. Cicipi dulu masakan rendang ayamnya. Kalau kurang gurih, bisa ditambahkan garam dapur sesuai selera. Masal lagi sampai agak kering.

sumber : http://resepcaramemasak.info/bumbu-resep-rendang-ayam-padang-enak-dan-cara-membuat/